TZATZIKI CANNÁBICO

TZATZIKI CANNÁBICO

El tzatziki pertenece a la gastronomía griega y turca. Es una salsa característica de las cocinas griega y turca, muy empleada en los meze.

Los principales ingredientes del tzatziki son el yogur griego, mezclado con abundante pepino rallado, aceite, jugo de limón, ajo y, a veces: perejil, menta, pimienta o eneldo. Se sirve en un bol, frío o a la temperatura idónea del yogur. Pero hoy vamos a hacer nuestra particular adaptación.

Ingredientes:

2 yogures naturales.

2 pepinos pelados y sin pepitas.

2 cucharadas de mantequilla cannabica

1/2 limón recién exprimido.

1 cucharada de eneldo recién picado.

3 dientes de ajo machacados.

sal y pimienta recién molida.

 

Preparación:

1. mezclar el yogur, el pepino, la mantequilla, el zumo de limón, el eneldo, el ajo, la sal y la pimienta en baso de batidora y batir hasta que la mezcla no tenga grumos.

2. trasladar todo a un plato, cubrirlo y refrigerarlo durante al menos una hora antes de servir.

3. esta salsa es estupenda para mojar palitos de pan o verdura cocinada.

Fuente: Scrasfi – La Marihuana.com/Foros

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